I Jornadas sobre Doçaria Conventual: investigação, história e certificação.

A Direção Regional de Cultura do Norte, através do Museu dos Biscainhos e do Mosteiro de São Martinho de Tibães vai realizar, nos próximos dias 30, 31 de maio e 1 de junho em Braga, as I Jornadas sobre Doçaria Conventual: investigação, história e certificação.
Com este evento pretende-se dar a conhecer a investigação desenvolvida sobre a atividade laboral dos Mosteiros na área da doçaria, e contribuir para a divulgação e certificação de um património gastronómico de raiz centenária.